【材料】
豆腐 | 1丁(木綿又は絹) |
砂糖 | 100g |
ブルーベリーの実(冷凍) | 200g |
粉ゼラチン | 袋(15g) |
ミント | お好み |
ブルーベリーの実 | 適量 |
【作り方】
①小さな容器に分量の水を言えてゼラチンを入れてふやかしておく。
②ミキサーに豆腐・ブルーベリー・砂糖をかける。
③良く混ざったら鍋に(2)を入れてふやかしたゼラチンを入れて溶かす。
④器に入れて冷蔵庫に入れて冷やして固めます。
⑤出来上がったらブルーベリーとミントで飾ります。
豆腐を水切りをしておく。