【材料】 丸型18ｃｍ
| ・ブルーベリー | 100ｇ |
| ・卵 | 2個 |
| ・製菓用マーガリン | 50ｇ |
| ・ホットケーキミックス | 200ｇ |
| ・砂糖 | 50ｇ |
【作り方】
①ボウルに卵を入れ溶きほぐし、砂糖を入れかき混ぜる。
②ホットケーキミックスと溶かしたマーガリンを加えよく混ぜる。
③ブルーベリーの半量を入れ軽く混ぜる。
④型にシートをひき、生地を流し入れ、残りのブルーベリーをトッピングしてオーブン（180度）で25分焼く。
⑤生地がベターっとついてこなければ出来上がり。
ブルーベリーは冷凍でもＯＫ！バターの代わりに製菓用マーガリンでＯＫ！
